Castellet les Sausses se dresse fièrement sur son éperon rocheux dominant la vallée du Var. Ses habitants descendent d'une lignée qui conquit par sa bravoure et sa fidélité de nombreux avantages dont celui de faire payer au seigneur des lieux tailles, charges et autres impôts comme tout autre habitant.

Un peu d'histoire

Le village semble occupé depuis très longtemps et a résisté aux nombreux troubles du passé grâce aux remparts et au fort dont subsistent certaines traces. Connus pour leur bravoure et leur fidélité aux rois, les habitants jouissaient de plusieurs privilèges (en 1380, Louis II autorisa les habitants à s'opposer "à main armée" à toute personne qui aurait voulu détacher le village du Comté).

La commune actuelle regroupe les anciennes paroisses de Castellet les Sausses et d'Enriez qui se trouve en contrebas près du Var et de la route de Guillaumes. Il y aurait également eu au Mousteyret un couvent des Templiers. Le Colonel Fournier qui s'illustra par sa bravoure et son intrépidité lors des nombreuses guerres de la République et de l'Empire naquit ici.

Le village de nos jours

Si, il y a 200 ans, Castellet les Sausses comptait environ 450 habitants, aujourd'hui la population permanente ne s'élève plus qu'à 140 personnes; bien qu'accusant une forte baisse, ce chiffre met la commune au deuxième rang du SIVOM. On peut logiquement attribuer cette vitalité au positionnement géographique à mi-chemin entre Annot et Entrevaux qui représentent les deux pôles économiques de cette partie du département. De plus, Enriez situé au niveau de la route nationale 2202 permet d'entretenir une certaine activité liée au passage.

L'économie locale repose sur l'agriculture (élevage bovin et ovin) et la commune souhaite développer son attrait touristique. Elle dispose de 2 restaurants et d'un bar. La municipalité dispose également d'un bâtiment communal transformé en refuge pour les nombreux randonneurs au hameau d'Aurent.

Dans un site encore préservé grâce à son éloignement, la commune de Castellet les Sausses a un environnement protégé dans toute la zone nord de son territoire sur une superficie de 2500 hectares environ. En effet, la situation géographique du site révèle un éloignement important par rapport au village. Ce site formant une enclave au milieu de nombreuses communes voisines, situé en haute montagne (plus haut sommet 2 598 mètres) offre un refuge à la faune de montagne de par sa difficulté d'accès. Ce lieux protégé offre un intérêt faunistique très important. La faune présente une grande diversité.  

Enfin, citons la présence de l'église du XIIème siècle inscrite à l'inventaire des monuments historiques.

Les projets qui seraient bien accueillis par la population

Parmi les activités envisageables, on peut citer toutes celles qui ont un rapport avec la découverte de l'espace naturel comme l'accompagnement de randonneurs pour découvrir au mieux la nature exceptionnelle qui entoure le village. Dans un espace protégé par son éloignement, il serait possible de montrer une nature alpine et méditerranéenne.

Egalement du même ordre, toute activité en rapport avec l'accueil touristique (gîtes, hôtel...) pourrait avoir une chance de réussir. Même chose pour toute activité liée à l'animation des lieux (artisanat ou artisanat d'art...)